Brioches

Le plus : Excessivement moëlleuse

Transparence : Aucun ajout de parfum

Brioches raffinées

Au 'pur beurre' AOC Charentes-Poitou et oeufs biologiques comme dans toutes nos viennoiseries
Briochette nature - 60g
Briochette aux pralines - 60g
Nanterre - 280g

Croissants

Le plus :Levain calin

Croissants...

pains chocolat, pain aux raisins.

Reiboits

Le plus : peu onéreux

Pain brioché du Forez

En pâtois du Forez, le reiboit. Autrefois réalisé à la ferme avec les ingrédients disponibles ou en boulangerie pour l'épiphanie.
Tartiné de beurre et de confiture pour le goûter des enfants, en accompagnement du thé et du café...